Cidade Gastronômica Criativa

A Cidade do Panamá tem 5 polos gastronômicos que você não pode perder: Casco Antiguo, San Francisco, El Cangrejo, Costa del Este e Cinta Costera. Os quatro primeiros têm propostas modernas de culinária internacional, cozinha de fusão e muita atmosfera. A maioria das opções se encontra no Casco Antiguo, que também é muito popular pela vida noturna e rooftops com vista para o horizonte da cidade.

Por outro lado, junto à Baía do Panamá, fica a Cinta Costera. As opções aqui são mais de comida de rua, ao ar livre, informais, com sabores típicos e afro-caribenhos. Não deixe de passar pelo Sabores del Chorrillo, um projeto que busca valorizar o bairro e as cozinheiras tradicionais que costumavam vender, na porta de suas casas, peixe frito e patacón.

Na mesma área, um clássico de domingo à tarde é o Mercado Del Marisco. Muitos dizem que ele tem o melhor ceviche do Panamá. Vale a pena ir conferir.

Quando estiver por perto, não deixe de passar pelo Mercado San Felipe Neri, onde você poderá ver todas as frutas e verduras colhidas no Panamá e ter uma ideia da produção nacional.

O Panamá volta a brilhar na lista dos Latin America’s 50 Best Restaurants graças à sua notável oferta gastronômica:

• Maito, posição 14. Este restaurante manteve sua posição entre os melhores por vários anos. Seu menu de fusão, que mistura comida típica com influências afro e asiáticas, continua a atrair comensais entusiasmados.

• Cantina del Tigre, posição 40. A cantina encanta com sua proposta de comida antilhana e pratos tradicionais reinventados.

Além disso, na lista estendida de 51 a 100 dos Latin America’s 50 Best Restaurants, o Panamá se consolidou como o país com mais menções na América Central graças a três restaurantes adicionais:

• Fonda Lo Que Hay, posição 65. Uma proposta com estilo casual e um menu desenhado para compartilhar, proporcionando aos comensais uma experiência gastronômica variada.

• La Tapa del Coco, que estreou na lista de 2024, hoje se encontra na posição 64. O restaurante celebra a herança cultural afro com receitas cheias de sabor e tradição.

A oferta gastronômica da Cidade do Panamá não apenas satisfaz o paladar, mas também o espírito, combinando sabores únicos com um toque cultural.

Visite esses restaurantes nas áreas icônicas de Casco Antiguo, Coco del Mar e San Francisco. Lembre-se que alguns exigem reserva, então recomendamos confirmar antes da sua visita.