Cultura e Culinária no Panamá

O Panamá é um banquete para os sentidos! Nossa cultura e culinária refletem a diversidade do país, onde raízes indígenas, herança africana e influência europeia convivem pacificamente, criando um rico mosaico de culturas preservadas, autênticas e cheias de sabor.

Aerial view of creative gastronomy dishes at Madu restaurant in Panama City

Sabores Além das Fronteiras

A gastronomia é um destaque no Panamá, com quatro restaurantes incluídos na lista estendida do LATAM 50 Melhores.A Cidade do Panamá é uma Cidade Criativa da Gastronomia pela UNESCO, oferecendo sabores, especiarias e experiências culinárias para agradar a qualquer foodie.

Para os amantes da história, há sítios históricos e marcos que contam como moldaram a nossa identidade. Além da sempre impressionante visita ao Canal do Panamá, explore Patrimônios Mundiais da UNESCO como o primeiro assentamento europeu no Pacífico e o forte espanhol mais antigo da América.

Crushing cocoa in a traditional way in Naso Tjër Di community in Bocas del Toro, Panamá

Descubra o Nosso Mosaico Cultural

Embarque em uma jornada transformadora conectando-se com os sete povos indígenas prósperos, ansiosos para recebê-lo e compartilhar seu modo de vida. Quem melhor para guiá-lo por paisagens intocadas do que seus guardiões originais? Ou para mostrar os métodos ancestrais de cultivo do cacau artesanal?

Conheça as duas culturas afro-panamenhas, os Congos e a comunidade afro-antilhana, estabelecidas em lados opostos da nossa costa caribenha. Venha com fome de especiarias, sabores de coco e frutos do mar. Suas receitas autênticas,ritmos, artesanatos e história deixarão uma marca duradoura.

O folclore panamenho é imperdível. As influências espanholas na pollera, nosso traje nacional, e a arte de tecer um chapéu pinta'o são impressionantes símbolos da nossa identidade. Dance a melhorana e o tamborito em festivais locais.Adquira cutarras artesanais e não perca nossas delícias nacionais: hojaldres, carimañolas e sancocho são pratos imperdíveis que farão você querer voltar.

Woman dancing with a colorful Pollera Conga at colonial street of Portobelo, Colon province

Cultura em Movimento

Surpreenda o seu paladar com a moderna cozinha panamenha, deguste o café mais valioso do mundo diretamente da fonte, aproveite experiências do campo à mesa e aprenda como o rum é feito da cana-de-açúcar. Viaje pelo mundo a partir da sua mesa, desfrutando de autênticas cozinhas internacionais e abraçando sabores inesperados através de pratos de fusão criativa. Comer no Panamá é uma jornada cultural viva através da nossa herança.