Agroturismo em Tierras Altas

Venha conhecer o paraíso da agricultura e do turismo rural. Tierras Altas localiza-se no oeste do país, na província de Chiriquí. É uma região montanhosa de solo vulcânico e paisagem florestal a 1.384 metros acima do nível do mar. Além das vistas espetaculares, sua posição geográfica e altitude criaram condições perfeitas para o plantio, a colheita e a criação de animais.

A verdadeira despensa panamenha

Tierras Altas produz 80% das hortaliças consumidas em todo o país. Isso se deve às temperaturas frias, entre 12 ºC e 25 ºC, e ao solo rico em nutrientes.

Essas condições possibilitaram o cultivo de frutas provenientes de outras regiões: quem poderia imaginar que o Panamá produziria morangos nacionais? Além das plantações de morango, em Cerro Punta também são produzidos tomates, pepinos e outros alimentos, em cultivos hidropônicos e em estufas.

Tierras Altas é sinônimo de café. Não deixe de visitar Volcán, onde é cultivado um dos cafés mais exclusivos do mundo, o Geisha. Saiba mais sobre este café especial e as mais de 10 variedades que crescem na região. A época da colheita é de dezembro a março, durante a qual você poderá conhecer cada etapa do processo de colheita artesanal, muito importante para os grupos indígenas Ngäbe-Buglé que vivem em Tierras Altas.

Em outras épocas do ano, você ainda pode visitar as plantações e degustar o café, além de aprender sobre outras árvores frutíferas que ajudam o café a crescer à sombra, servindo de lar para aves das mais variadas espécies. Nas fazendas, você também pode conhecer outros processos, como a produção de mel, passeios pelas plantações de cacau e aprender sobre ervas medicinais.

Aproveite ao máximo seus dias em Volcán! Desperte seu lado aventureiro com a prática de rafting, rapel ou arvorismo. Lembre-se de que o clima é frio e instável, pode chover a qualquer hora. Traga peças de roupas diversificadas para manter-se seco e confortável durante todo o dia.

Fauna e flora

Tierras Altas é famosa por suas flores e orquídeas, que crescem selvagens nas árvores do Parque Nacional do Vulcão Barú. Você pode vê-las florescer, em especial de julho a outubro, ao longo de caminhadas ou enquanto observa a vida selvagem.

Se caminhar não for sua praia, não se preocupe. Nos jardins botânicos de Cerro Punta você poderá apreciar o cultivo de mais de 2 mil espécies de orquídeas, entre as quais, a flor do Espírito Santo, símbolo nacional.

Tierras Altas vai muito além das plantações. Você se surpreenderá com a vida selvagem e as atividades relacionadas à criação de animais que poderá vivenciar em primeira mão. Visite o Haras de Cerro Punta para passear a cavalo, aprender sobre a criação e o treinamento de cavalos puro-sangue e de corrida.

Para quem viaja com crianças, as fazendas com interação fazem parte do roteiro. A criançada poderá alimentar os bezerros, ordenhar as vacas, alimentar as trutas no lago e aprender com os guias especializados que moram na fazenda.

Aguarde as orientações dos guias antes de interagir com os animais. Lembre-se também de que os animais criados na fazenda não são iguais aos animais que vivem soltos pela floresta, portanto, não toque nem alimente animais selvagens.

Comida Típica da Fazenda

Grande parte do cenário gastronômico de Tierras Altas é sazonal. Isso significa que os cardápios mudam de acordo com as estações. Os ingredientes usados na preparação dos pratos são orgânicos e sem conservantes, apoiando as comunidades locais e gerando menos impacto ambiental. Não deixe de saborear esta deliciosa culinária, direto da fazenda à mesa. Bom apetite!

Se você busca um lugar para aproveitar o ar livre e se reconectar com a vida rural, não há nada melhor do que um plano de agroturismo em Tierras Altas, na província de Chiriquí. Visite as fazendas de portas abertas para conhecer como é a vida de campo, onde e como são cultivados os alimentos que