A gastronomia panamenha é repleta de contrastes. Os ingredientes locais e as tradições ancestrais recebem toques internacionais em cada prato. Sente-se em nossa mesa e tenha satisfação garantida.

View of restaurant, with beautiful decoration

1. Cidade Criativa da Gastronomia da UNESCO

Explore os centros gastronômicos da cidade: Casco Viejo, San Francisco, Costa del Este e a Cinta Costera. Conheça restaurantes classificados entre os melhores e mencionados na lista ampliada “Latam 50 Best”. Descubra ofertas de luxo com receitas que mesclam culturas e tradições e visite os restaurantes de maior destaque, com especial cuidado com o design e o ambiente.

Top view of Panamanian dinner at Restaurante Donde Giselle at Boquete, Chiriqui Province Panamá

2. A comida tradicional

Visite o centro do país para experimentar os pratos mais típicos. Aprecie nossas tradições culinárias parando em uma “fonda” e provando pratos como “carimañola”, “bollos” e “tasajo”. Entre os vilarejos de Pedasí e Tonosí, você pode conhecer tudo sobre nossos sabores e folclore.

Farm to table, view of fresh vegetables at Hacienda Mamecillo in Boquete, Chiriqui Province, Panamá

3. Da horta à mesa

Com uma proposta deliciosa e sustentável, descubra a magia de comer os ingredientes mais frescos possíveis. Conheça a origem dos alimentos que comemos e a importância de consumir produtos locais. Aprecie a simplicidade do cardápio com os melhores ingredientes e visite propriedades de cultivo orgânico nas experiências das regiões altas do Panamá.

Pouring coffee at Altieri Coffee Farm in Boquete

4. O café panamenho

Na região mais alta do país, é cultivado o Geisha, um dos grãos de café mais valorizados no mundo. Explore as fazendas do circuito do café para conhecer tudo sobre a semeadura, a colheita e o processamento dos grãos para a criação de uma das melhores xícaras de café.

Woman working on cacao process with Naso Tjër Di community

5. Cacau artesanal

Descubra de onde vem a fruta que conquistou o coração do mundo todo. Visite as comunidades indígenas Ngäbe-Buglé e Naso Tjër Di e conheça os processos orgânicos e tradicionais para produzir barras de chocolate puro, além de experimentar esse sabor inigualável.

 

E que tal outra aventura?