Boquete, a Magia de um Bom Café

Atreva-se a conhecer a origem de um dos cafés mais exclusivos do mundo! Se você estiver visitando a província de Chiriquí, no extremo oeste do país, suba ao vale do Boquete e não deixe de conhecer as fazendas de café pelas quais o Panamá ficou famoso.

Café Especial

Boquete tem as condições perfeitas para o plantio de café de alta qualidade, com altitudes entre 1.000 e 2.100 metros sobre o nível do mar, solos férteis de origem vulcânica enriquecidos com nutrientes da floresta tropical e um microclima especial com temperatura estável.

Embora existam diferentes tipos de café, a variedade mais famosa dessa região é a Geisha. Esse tipo de café requer características especiais do solo, mas também cuidados muito específicos, pois suas folhas e raízes são mais finas que a média e isso dificulta muito o cultivo em grande quantidade.

Coffee

Conheça o Circuito do Café

Na área cafeeira do país, foi criada uma rede de empresas organizada para prestar serviços turísticos voltados para a experiência do café. O “circuito do café” vai ajudar você a planejar sua viagem e não perder nada.

Boquete tem o maior número de ofertas do circuito. Aqui você pode visitar a fazenda mais antiga da região. Conheça a importância das aves para a proteção do café, conheça outras fazendas com interessantes projetos de sustentabilidade, e complemente sua experiência com atividades de aventura.

Los Naranjos

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A grande vantagem de visitar Boquete é que você pode fazê-lo em qualquer época do ano. Se você viajar de dezembro a março, chegará no meio da época de colheita.

Você verá os grãos vermelhos brilhando nas plantas e centenas de trabalhadores colhendo os frutos. Também aprenderá como o café é plantado, cultivado, colhido, descascado, lavado e seco e depois ver, no processo de beneficiamento, como ele é preparado para ser descascado e classificado.

Se você chegar após a colheita, poderá visitar as plantações e conhecer o processo de torra, moagem e embalagem. Além disso, aprenderá sobre as diferentes formas de preparo com degustações requintadas.

Finca Lérida

As fazendas de café de Boquete, que fazem parte do circuito do café, estão com as portas abertas para que você possa passear entre as plantações de café, conhecer o processo de produção desde o plantio, a colheita e a seleção dos grãos até o preparo e, claro, experimentar as mais exclusivas variedades de café. As fazendas de café de Boquete estão entre 1.000 e 2.100 metros sobre o nível do mar e, graças ao solo rico da região, produzem mais de 10 variedades de café como Caturra Rojo e Amarillo, Catuaí, Java, Mundo Novo, Pache e, principalmente, a premiada espécie...